Меню

Договор хранения тесты

Договор хранения — это:

1) возмездный договор;

2) консенсуальный договор;

3) реальный договор;

4) условный договор.

2. Укажите правильные ответы.

Специальными видами договора хранения являются:

1) хранение имущества у юридических лиц;

2) хранение имущества у физических лиц;

3) хранение имущества в камерах хранения;

4) хранение имущества на товарном складе.

3. Укажите правильный ответ.

Договор хранения — это:

1) разновидность договора имущественного найма;

2) самостоятельный гражданско-правовой договор;

3) разновидность договора аренды;

4) составная часть договора перевозки.

4. Укажите правильные ответы.

Простая письменная форма договора хранения считается соблюденной, если принятие вещи на хранение удостоверено хранителем выдачей поклажедателю:

1) номерного жетона;

5. Укажите правильный ответ.

Поклажедатель имеет право расторгнуть договор хране­ния досрочно:

1) в договоре «до востребования»;

2) если поклажедатель в разумный срок предупредит хранителя;

3) если возможность досрочного расторжения была спе­циально предусмотрена в договоре;

4) в любой момент.

6. Укажите правильный ответ.

Поклажедатель обязан выплатить хранителю вознаграж­дение и расходы за хранение вещи:

1) не обязан, если имущество испорчено;

3) по окончании соответствующего периода хранения;

4) по окончании хранения.

7. Укажите правильные ответы.

По окончании срока хранения поклажедатель:

1) расторгает договор в любом случае;

2) обязан забрать переданную им на хранение вещь;

3) вправе оставить вещь, если хранитель не требует от поклажедателя взятия вещи;

4) вправе потребовать перезаключения договора.

8. Укажите правильные ответы.

Хранитель обязан хранить вещь в течение срока, кото­рый определяется:

1) как период времени, в течение которого хранитель обя­зан хранить вещь;

2) моментом востребования вещи поклажедателем;

9. Укажите правильные ответы.

Хранитель имеет право изменить условия хранения вещи:

1) в любом случае;

2) незамедлительно уведомив об этом поклажедателя;

3) при реальной угрозе порчи вещи;

4) не имеет права.

10. Укажите правильные ответы.

Профессиональный хранитель отвечает за утрату, недо­стачу или повреждение вещей, если не докажет:

1) что утрата, недостача или повреждение вещи произошли вследствие непреодолимой силы;

2) что утрата, недостача или повреждение вещи произошли из-за свойств вещи, о которых хранитель не знал и не дол­жен был знать;

3) что утрата, недостача или повреждение вещи произошли по вине третьих лиц;

Договор хранения: шпаргалка для руководителя

Договор хранения хорошо знаком коммерсантам, однако, несмотря на его популярность, предприниматели зачастую допускают обидные ошибки, которые оборачиваются ненужными проблемами. О том, как грамотно заключать договор хранения, – читайте далее.

В этой статье вы прочитаете:

  • У кого есть право заключения договора хранения
  • На какие товары и грузы может оформляться договор хранения
  • Какие правила соглашения должны знать стороны договора хранения
  • Как корректно происходит расторжение договора хранения
  • Какие нюансы предполагает договор безвозмездного хранения
  • Какие нормы устанавливает договор складского хранения на случай повреждения товара

Кто может заключать договор хранения

В роли поклажедателей выступать могут любые правоспособные лица. При этом круг поклажедателей в отношении отдельных видов хранения может быть ограничен – ими могут выступать лишь граждане, в том числе не обладающие полной дееспособностью. Относится данная норма в отношении хранения в камерах хранения транспортных организаций, гардеробах и пр. Чтобы сдать имущество на хранение в отеле, необходимо, чтобы гражданин в нем проживал.

Срочно проверьте своих партнеров!

Вы знаете, что налоговики при проверке могут цепляться к любому подозрительному факту о контрагенте? Поэтому очень важно проверять тех, с кем Вы работаете. Сегодня, Вы можете бесплатно получить информацию о прошедших проверках Вашего партнера, а главное получить перечень выявленных нарушений!

Согласно действующему законодательству, на хранение могут передаваться чужие вещи – если лицо ими владеет согласно договору либо закону.

Являться хранителями могут юридические и физические лица при условии соответствия действующим нормам законодательства. Общее правило предполагает – необходимо, чтобы были граждане дееспособными, хотя участвовать в рамках договора могут лица без полной дееспособности (при мелкой бытовой сделке).

Коммерческие организации, с общей правоспособностью, представляют собой профессиональных хранителей, допускается их участие в рамках любых договоров хранения, включая консенсуальные. Аналогичный статус имеют и граждане, ведущие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица.

У некоммерческих организаций есть право предоставления услуг хранения лишь с учетом объема их специальной правоспособности. Если хранение для некоммерческой организации является одной из целей профессиональной деятельности, возможно её признание в качестве профессионального хранителя.

Что является предметом договора

Предмет договора хранения заключается в оказании услуг обеспечения сохранности имущества, которое передает поклажедатель. Полезный результат данной услуги заключается в том, что обеспечивается в период её предоставления целостности вещи, с предотвращением её потери, воздействия для неё внешних факторов, присвоения её третьими лицами.

Возможна передача на хранение и вещей индивидуально определенных, и вещей с родовыми признаками. Как правило, хранение индивидуально определенных вещей поклажедателей предусмотрено отдельно от вещей, которые передаются другими лицами либо принадлежащих хранителю. Когда договор хранения прекращается, поклажедатель получает именно переданную на хранение вещь.

Если по договору предмет хранения представлен вещами с родовыми признаками, может устанавливаться договором возможность смешивания с аналогичными вещами, которые принадлежат другим поклажедателям. Возвращено по завершении срока договора должно быть количество вещей, обусловленное сторонами, того же качества и рода – ст. 890 Гражданский кодекс РФ: Части вторая. Называется данное хранение как хранение с обезличением, используется на практике при предоставлении услуг хранения элеваторов, овощехранилищ, холодильников, нефтехранилищ и пр.

Продолжаются сегодня дискуссии о возможности хранения движимых одушевленных вещей –в частности, животных. Ведь обычно для обеспечения их сохранности нужно соответствующее содержание. Некоторые предполагают – квалифицироваться данный вопрос должен в качестве возмездного предоставления услуг, согласно гл. 39 ГК РФ.

Другие же не исключают возможности предоставлять услуги по хранению животных. Данную позицию они обосновывают тем фактом – от хранителя требуется принятие комплекса необходимых мер, чтобы обеспечить сохранность переданной вещи.

Положениями ГК РФ прямо исключена недвижимость из числа предметов хранении я, но физические свойства данного имущества, которые обычно исключают возможность перемещения для вручения хранителю, не позволяют использования к отношениям по обеспечению его сохранности нормы гл. 47 ГК РФ о хранении.

Исключениями являются лишь случаи, установленные законом особо. А именно – пунктом 3 ст. 926 ГК РФ допускается возможность хранить недвижимость в порядке секвестра.

Какая форма у договора хранения

Определяется форма договора хранения согласно статье 887 ГК РФ и общим правилам о сделках, подлежащих простому письменному оформлению ст. 161 Гражданский кодекс Российской Федерации: Части вторая. Совершаться реальный договор хранения может в простой письменной форме, если выступают в качестве его субъектов юридические лица или юридическое лицо и гражданин. Также при его заключении между гражданами, с размером стоимости вещи, передаваемой на храни, более, чем в десять раз минимальный размер оплаты труда.

Консенсуальный договор, который устанавливает обязанность по принятию на будущее хранение, заключаться должен в простой письменной форме, вне зависимости от состава участников, также стоимости передаваемой вещи.

Простая письменная форма договора, в силу специального указания договора, соблюденной будет считаться при условии удостоверения принятия на хранение выдачей поклажедателю следующих документов:

– сохранная расписка, свидетельство, квитанция либо другой документ с подписью хранителя;

– номерной жетон (номер) либо другой знак, если предусмотрена данная форма подтверждения законом либо правовым актом или считается обычной для этого вида хранения.

В соответствии с общим правилом, применимым и по отношению к договору хранения, если простая письменная форма сделки не соблюдается, она признается недействительной. Но при споре стороны договора хранения будут лишены права ссылаться на свидетельские показания, чтобы подтвердить факт совершения сделки и её условий.

В исключение из данной нормы допускается возможность свидетельские показания использовать в качестве доказательства факта и условий передачи вещи на хранение, если производилось это при чрезвычайных обстоятельствах (в случае стихийного бедствия, пожара, угрозы нападения, внезапного заболевания и пр.), при которых оформление договора надлежащим образом не представлялось возможным.

Если простая письменная форма договора хранения, которая заключена в обычных условиях гражданского оборота, не соблюдается – свидетельские показания могут использоваться только в ситуации, когда стороны договора хранения не отрицают факт заключения договора, и при возникновении спора о тождестве вещи, которая была принята на хранение и возвращена.

Какие права и обязанности возникают у сторон

– принятие вещи на хранение (относится данное требование только к консенсуальным договорам);

– хранение вещи в течение установленного договором срока;

– обеспечение сохранности вещи на хранении;

– изменение условия хранения вещи либо её продажа, если хранение не представляется возможным (возмещая расходы поклажедателю);

– обеспечение заботы в безвозмездных договорах хранения об имуществе поклажедателя так же, как и о своем имуществе;

– не использовать вещь, предоставленную на хранение, без согласия на это со стороны поклажедателя;

– выполнение обязательства о хранении лично;

– немедленный возврат поклажедателю вещи, которая была передана на хранение, после его требования, если её обезличение не предусмотрено по договору;

– возврат вещи в состоянии, в котором была принята на хранение, учитывая изменение в результате естественных свойств;

– передача вместе с возвратом вещей также плодов и доходов, которые были получены за счет неё;

– выдача для поклажедателя соответствующих документов либо знака, которые свидетельствуют о принятии отчетной вещи на хранение;

– передача для поклажедателя денежной суммы, которая была выручена за счет продажи объекта хранения, с вычетом из неё суммы, которая причитается для него средств за хранение и продажу объекта.

– получение платы за хранение в рамках возмездных договоров.

– получение возмещения при просрочке срока хранения со стороны поклажедателя.

– продажа (самостоятельная либо на аукционе) хранимой вещи поклажедателя, если условия хранения изменились, и невозможно получить согласие со стороны поклажедателя.

– досрочное прерывание договора в случае просрочки уплаты со стороны поклажедателя более, чем за половину периода хранения – если по договору предусмотрена периодичность оплаты.

– требование от поклажедателя хранимой им по договору вещи до востребования по завершения обычного срока хранения.

– производить чрезвычайные расходы, которые связаны с хранением, требуя их оплаты со стороны поклажедателя.

– не принимать в рамках консенсуального договора вещи с опасными свойствами и пр.

У хранителя нет права использования вещи, которая была предоставлена на хранение, нет права её передачи третьему лицу без получения согласия поклажедателя.

– предупредить хранителя про особенности хранения вещи, её свойства;

– спустя установленный срок хранения либо срок, который хранитель предоставил на обратное получение вещи, необходимо немедленно забрать отчетную вещь;

– возмещение расходов на хранение вещи;

– выплата вознаграждения для хранителя, если установлено согласно договору либо законодательству.

– забрать объект хранения у хранителя досрочно в срочном договоре;

– отказаться от вещи, если она изменилась во время хранения.

Какие условия у договора складского хранения

Договор складского хранения предполагает обязательство для хранителя хранить товары за вознаграждение, которые ему передал поклажедатель – с возвратом их в сохранности.

Юридическая квалификация договора: возмездный, реальный, двухстороннее обязывающий. Публичный договор, если по договору, закону предусмотрен прием для хранения товаров от любого владельца, если признается склад в качестве склада общего пользования.

Хранитель — товарный склад. Организация, которая в качестве предпринимательской деятельности занимается хранением товаров, с предоставлением связанных с этим услуг. Товарный склад должен получить лицензию на ведение деятельности.

Предмет договора – вещи (с регулярным, иррегулярным хранением).

Читайте так же:  Закон о защите прав потребителей ст 40

Склад получает право собственности на хранимые вещи. Речь идет в данном случае про вещи, которые определяются родовыми признаками. Следовательно, предполагается применение норм, которые регулируют договор займа, также норм, которые относятся к договору хранения.

Согласно пункту 1 ст. 912 ГК РФ, выдает товарный склад в подтверждение принятия товара на хранение один из складских документов:

– простое складское свидетельство;

– двойное складское свидетельство.

Складская квитанция — является обычным письменным документом.

В двойном и простом складских свидетельствах необходимо указание всех реквизитов, которые установлены статьей 913 ГК РФ. Они представляют собой товарораспределительные документы, но следует учесть наличие различия в их правовой природе. Простое складское свидетельство – является ЦБ на предъявителя. От товарного склада требуется выдача товара лицу, которое предъявляет простое складское свидетельство.

Двойное складское свидетельство — ордерная ЦБ, которая содержит 2 части – залоговое и складское свидетельство. Допускается передача данных документов по отдельности либо совместно по передаточным надписям.

Залоговое свидетельство (варрант) предназначено для передачи товара в залог.

Складское свидетельство – предназначено для удостоверения принадлежности товара конкретному держателю, с определением его основных признаков, удостоверением принятия товара на хранение складом.

Что из себя представляет договор хранения аренды

Временное хранение товаров – востребованная услуга в деятельности большинства предприятий. Возникает потребность в данной услуге в ситуации, когда компания не располагает собственными складскими помещениями, но по определенным причинам необходимо использование склада.

Допускается передача для временного хранения разных типов движимого имущества, включая категории продовольственных продуктов, потребительских товаров, автотранспорта и пр. При предоставлении услуг на владельца склада возлагается ответственность за состояние и целостность товара.

При заказе данной услуги заключается соответствующий договор хранения между владельцем и арендатором, с указанием не только условий хранения товаров, но также их свойств, с указанием ответственности арендодателя за хранимые товары. Услуги временного хранения обходятся гораздо дешевле аренды всего склада, поскольку не требуется покрытие сопутствующих трат по его содержанию. Договор хранения четко регламентирует условия аренды складской площади, с указанием стоимости аренды.

Внесение любых дополнительных сумм, связанных с коммунальными платежами либо прочими тратами арендодателя, в данном случае не предполагается. За счет этого можно добиваться значительной экономии для предпринимателей, которые не нуждаются в больших складских площадях.

Также нужно учитывать потребности разных клиентов, предлагая возможности для хранения товаров разных типов.

Также допускается использование данных услуг не только для компаний, но и частных лиц.

Добавочная возможность для компаний, оставляющих товары для временного хранения – получать данные о наличии и передвижении товара, с его полной инвентаризацией. Предоставляться все отчеты могут в электронном формате либо по факсу.

Для получения гарантий о возмещении вероятного ущерба в случае ненадлежащей сохранности груза, требуется и оформление договора временного хранения. Необходимо указать данным договором условия хранения, которые позволят обеспечить сохранность груза.

Обязательным пунктом договора является описание ответственности склада в случае порчи товара и нарушении условий хранения.

Налогообложение операций по договору хранения: возможные риски

У поклажедателя есть право относить расходы на хранение на уменьшение налогооблагаемой прибыли как прочие расходы.

Хранитель при этом отражает в своем налоговом учете доходы и расходы, которые связаны с хранением чужого имущества. Хранитель со стоимости предоставленных услуг должен начислять и уплачивать НДС.

Риски. Стоит сразу отметить – следствием крупных расходов на хранение может оказаться повышенное внимание налоговых органов. Для инспекторов особенно подозрительными будут выступать операции передачи на хранение. Ведь передача на хранении е участков и зданий является распространенной схемой для уменьшения налогооблагаемой базы.

Аргументы в защиту. Компания в данной ситуации для защиты своей позиции может ссылаться на тот факт, что законодательством прямо не исключена недвижимость из категории объектов договора хранения.

Можно также отметить суду и налоговым инспекторам принципиальные отличия в договоре хранения и договорах аренды и ссуды. В частности, для этих сделок характерны совершенно разные цели. Заключается договор хранения в интересах поклажедателя – лица, которое передает имущество на хранение. Договоры аренды и ссуды заключаются в интересах ссудополучателя и арендатора соответственно. Для договора хранения не нужна обязательная регистрация. Об этом не скажешь о договоре аренды недвижимости на срок от 1 года.

Как происходит расторжение договора хранения и возмещение убытков

Подобно случаям нарушений хранителем, если нарушения допускается собственник, то возникают определенные основания для расторжения договора хранения. Расторжение договора хранения в таком случае допускается при нескольких случаях:

1. При условии содержания в вещи веществ, опасных для здоровья либо жизни, у гражданина есть право утилизации данного предмета.

2. Если дальнейшее хранение не представляется возможным, при условии, что собственник не пришел за вещью в срок, у хранителя есть право продажи данного предмета.

3. Если собственником просрочен срок оплаты за хранение, у хранителя есть право расторжения договора хранения, вернув вещь собственнику.

3 ошибки, допущенные коммерсантами во время договора хранения

Ошибка 1. Не стали заключать договор в виде отдельного документа

Последствия. Заключенным договор складского хранения признается при выдаче хранителем одного из складских документов. В этом случае по умолчанию применяются к вашим отношениям со складом нормы параграфов «Общие положения о хранении» и «Хранение на товарном складе» гл. 47 Гражданского кодекса РФ.

Эта ситуация сама по себе не считается страшной – большинством стандартных норм предусмотрена защита интересов поклажедателя. Но лишитесь возможности указания в договоре ряда выгодных для вас дополнительных условий.

Как правильно. Предложите для склада заключение письменного договора хранения, в котором будут указаны наиболее оптимальные для вас условия.

Во-первых, появится возможность заключения договора заранее, с указанием в нем обязанности склада принятия для хранения товара, который будете передавать складу в установленный срок. Фиксируйте размер неустойки на случай, если данная обязанность не будет выполнена. Так удастся избежать риска, когда склад по определенным причинам откажет в принятии вашего товара, не неся за это ответственность.

Во-вторых, договором могут быть установлены дополнительные гарантии для случая, когда у вас не будет возможность своевременно забрать товар.

В-третьих, чтобы подстраховаться от неправомерного пользования вашим товаром, по договору можно прописать размер компенсации, которая будет требоваться о хранителя за подобные действия.

В-четвертых, если для вашего товара необходимо предпринимать особые меры, чтобы обеспечить его сохранность на складе, нужно обязать хранителя предпринять данные меры.

Ошибка 2. Заключили договор на условиях, выгодных хранителю

Последствия. Могут быть сразу несколько последствий. Каждое из них приводит для вас к довольно существенным рискам спора либо материального ущерба.

Во-первых, для вас может быть невыгодным условие о сроке передачи товара на хранение. Оно, с одной стороны гарантирует принятие складом товара. С другой же стороны, если у вас отпадает необходимость передачи на хранение, у хранителя есть право настаивать на возмещении убытков.

Во-вторых, у склада есть право устанавливать по договору условия, которые отличаются от принимаемых по умолчанию. Цена договора у некоторых хранителей включает не только стоимость хранения, но также прочие услуги. Другие расходы прямо указывают – предстоит оплачивать данные расходы сверх основного вознаграждения.

В-третьих, складом может быть описан порядок проверки товара при возврате вам в общих фазах. Склад, как вариант, в договоре указывает – все затраты по проверке товара возлагаются на поклажедателя. Всё это приводит к значительной почве для соответствующих злоупотреблений со стороны склада.

Наконец, склад может прописывать в договоре условие о «хранении с обезличением», Данное хранение обходится дешевле, но вы сталкиваетесь с риском получения товара более низкого качества по сравнению с переданным складом изначально.

Как правильно. Прежде всего, нужно убедиться в возможности тщательных проверок всех условий договора. Если её нет, и вам принципиальны вышеуказанные условия, можно не оформлять отдельный договор.

Во-вторых – если всё-таки это делаете, и указан контрактом четкий срок, необходимо убедиться в отсутствии условия о неустойке, которую должны будете выплачивать складу, если товар не будет передан для хранения в установленный срок. Необходимо зафиксировать размер вознаграждения, которое будет выплачиваться для хранителя, если будете досрочно забирать товар, необходимо и указание пункта о возможности размещения для хранения меньшего либо большего объема товара по сравнению с положениями договора. Чем установлено договором (с оговоркой, как это повлияет на цену). Затраты склада, которые связаны с хранением, следует включить в его вознаграждение.

В-третьих, следует добиться – чтобы хранитель из перечня услуг изъял те, которые вам необходимы. Нужно убедиться, что каждая услуга склада по договору была прямо указана в нем, с указанием четкой схемы оплаты.

В-четвертых – если вам неприемлемо хранение с обезличением, нужно убедиться в отсутствии данного условия по договору.

Ошибка 3. Не согласовали условия приемки и хранения товара

Последствия. У хранителя появляется право не пускать на склад лиц, которые не были указаны договором. Если вашему представителю откажут в доступе к товарам, их приемку проведут работники склада. В случае повреждения товара в период хранения не удастся доказать вину хранителя.

Как правильно. Прежде всего, нужно помнить – по статье 909 и 911 ГК РФ при сдаче на хранение и возврате товара обязательным условием является проверка его качества и количество. Поэтому необходимо договором отметить всех лиц, участвующих в рамках данных процедур.

Во-вторых – необходимо контрактом прописать порядок оповещения склада о необходимости допустить третьих лиц к процессу приемки-сдачи ваших товаров, с указанием документов (в том числе с реквизитами), которые подтверждают полномочия данных лиц.

В-третьих, нужно обязательно использовать свое право знать, в каких условиях будут храниться ваши товары, периодически проводить проверку их состояния.

Если при отгрузке товара покупателю не учли необходимость хранения

Николай Чудаков, руководитель, главный редактор, юридическая справочная система «Система Юрист»

Не всем коммерсантам известно – им как поставщику нужно платить за хранение и в случаях, когда заключается договор со складом покупателем. В ГК РФ приведен длинный список оснований, при которых у покупателя появляется право отказа от приемки полученного товара – в том числе для случаев, если вы как поставщик нарушаете условия о качестве, количестве и ассортименте продукции.

Покупатель, который отказал в приеме товара, должен обеспечить для него сохранность. Простейший вариант для этого – передача товара на склад. Затем на покупателя возлагается обязательство по уведомлению вас о данном отказе, с передачей его на соответствующее хранение – вы должны будете произвести компенсацию затрат для покупателя, которые связаны с возвратом товара и передачей для хранения.

Необходимо обязательно урегулировать вопросы о возврате непринятого товара, договорами поставки и перевозки. Оптимальное решение – когда представитель, который уполномочен быть при приемке груза, сопровождает груз. Можно заранее привести указания экспедитору либо перевозчику, куда везти груз в случае отказа покупателя в его приеме.

Информация об авторе и компании

Николай Чудаков, руководитель, главный редактор, юридическая справочная система «Система Юрист». Специализируется в области налогового и гражданского права. Окончил факультет права ГУ ВШЭ. Работал в должности главного редактора таких профессиональных изданий, как «Арбитражная практика», «Налоговые споры: теория и практика», «Документы и комментарии». Автор книг «Алгоритмы победы в налоговом споре: как выиграть у инспекции по процессуальным мотивам» и «10 прецедентов по арендным спорам».

Тесты по дисциплине: «Организация хранения и контроль запасов сырья»

Столичный учебный центр
г. Москва

Тесты по учебной дисциплине: Организация хранения и контроль запасов и сырья

Вариант№ 1 Организация продовольственного снабжения.

1. Рациональная организация снабжения ПОП – это:

а) заключение договоров на поставку;

б) своевременная доставка продуктов;

в) наличие графика завоза сырья и продуктов;

г) все ответы верны.

2. Источниками снабжения предприятий общественного питания являются:

а) фермерские хозяйства;

3. Предприятие общественного питания для закупки сырья и продуктов с продавцом заключает договор: а) купли-продажи;

г) трудовой договор.

4. Договор поставки – это документ на поставку сырья и продуктов, который как правило имеет: а) четыре основных раздела;

б) шесть основных разделов;

в) пять основных разделов;

Читайте так же:  Договор об аренды автомашин образец

г) все ответы верны.

5. Любой договор, заключённый между двумя и более партнёрами представляет собой:

а) перечень разногласий между сторонами;

б) соглашение двух и более лиц об установлении прав и обязанностей;

в) список взаимных претензий, предъявляемых партнёрами друг другу;

г) все ответы верны.

6. Задачи, которые необходимо решить для обеспечения ПОП продовольственными продуктами, заключаются в следующем:

а) что и сколько купить;

б) как сэкономить;

в) сколько потратить;

г) где найти денег, на покупку сырья.

7. Как называется форма доставки, когда продукты на предприятие поступают непосредственно от поставщика?

8. Как называется форма доставки, когда продукты на предприятие поступают от поставщика через оптовые базы и склады?

9. Как называется способ доставки продуктов силами и средствами поставщика?

10. Как называется способ доставки продуктов силами и средствами предприятия общественного питания?

11. Кто является посредником между изготовителем и потребителем?

б) торговый агент;

в) продавец на рынке;

г) все ответы верны.

12. Какова главная функция посредников между изготовителем и потребителем?

а) содействие купле-продаже;

б) получение прибыли;

в) найти покупателя и продавца;

г) получить комиссионное вознаграждение.

13. Какова основная задача посредников?

а) содействие купле-продаже;

б) получение прибыли;

в) найти покупателя и продавца;

г) получить комиссионное вознаграждение.

14. За услуги, оказываемые изготовителю и потребителю, посредник получает:

г) комиссионное вознаграждение.

15. Специализированный транспорт, для перевозки продуктов, должен иметь маркировку:

16. Машины для перевозки продуктов должны иметь:

а) санитарный паспорт;

б) медицинский паспорт;

в) разрешение на перевозку продуктов;

г) заключение Роспотребнадзора.

17. Каким видом транспорта перевозятся особо скоропортящиеся продукты?

18. Какая форма доставки используется для скоропортящихся продуктов?

19. Какая форма доставки используется для не скоропортящихся продуктов?

Вариант №2. Организация складского хозяйства.

1. Приёмку сырья и продуктов от поставщика принимают:

в) в четыре этапа;

г) все ответы верны.

2. Приёмку сырья и продуктов от поставщика проводят:

а) по товарно-транспортным накладным;

б) по требованиям-накладным;

в) по счетам-фактурам;

г) по сертификатам качества.

3. Срок проверки качества для скоропортящихся товаров составляет:

г) все ответы верны.

4. Срок проверки качества для нескоро портящихся товаров составляет:

г) все ответы верны.

5. При обнаружении недостачи или брака в товаре составляется односторонний акт:

а) в трёх экземплярах;

б) в пяти экземплярах;

в) в четырёх экземплярах;

г) все ответы верны.

6. Приёмка сырья и продовольственных товаров от поставщика производится:

а) по химическим показателям;

б) по органолептическим показателям;

в) по физическим показателям;

г) все ответы верны.

7. В соответствии, с каким законом запрещается принимать на ПОП товар опасный для здоровья потребителей?

а) «Об обеспечении единства измерений»;

б) «О защите прав потребителей»;

в) «О конкуренции»;

г) «О техническом регулировании».

8. Товарные запасы на предприятии общественного питания должны быть:

г) все ответы верны.

9. Складские помещения в ПОП служат:

а) для обработки сырья и продуктов;

б) для приёмки и кратковременного хранения;

в) для приготовления полуфабрикатов;

г) все ответы верны.

10. Определите последовательность складских операций:

а) размещение на хранение;

б) приёмка товаров;

в) разгрузка транспорта;

г) отпуск товаров из мест хранения.

11. Организация снабжения ПОП предполагает:

а) поставку строительных материалов;

б) поставку сырья и продуктов;

в) поставку оборудования;

г) все ответы верны.

12. Режим хранения сырья и продуктов – это:

а) определённая температура и относительная влажность;

б) хорошая вентиляция и естественное освещение;

в) искусственное освещение и влажная уборка;

г) все ответы верны.

13. Для хранения продуктов навалом в закромах, используют способ хранения:

14. Для хранения продуктов в ящиках, используют способ хранения:

15. Для хранения продуктов на полках, стеллажах, в шкафах, используют способ хранения:

16. Для хранения продуктов на крючьях, используют способ хранения:

17. Для хранения продуктов на подтоварниках, высотой не более 2-х метров, используют способ хранения: а) стеллажный;

18. Нарушение установленных правил и режимов хранения может привести:

а) к нормируемым потерям;

б) к нормируемым излишкам;

в) к ненормируемым потерям;

г) к ненормируемым излишкам.

19. Нормируемые потери – это:

а) потери в пределах норм естественной убыли;

б) порча продуктов материально-ответственными лицами;

в) потери в случае стихийных бедствий;

г) потери в случае неудовлетворительных условий перевозки.

Вариант №3. Организация тарного хозяйства.

а) материал для склеивания поверхностей;

б) чистящее средство;

в) товарная упаковка;

г) все ответы верны.

2. Упаковка – это:

а) потребительская тара;

б) чистящее средство;

в) материал для склеивания поверхностей;

г) все ответы верны.

3. Тара предназначена для:

а) обеспечения сохранности продуктов при транспортировке;

б) проверки качества товара;

в) уничтожения продуктовых отходов;

г) сжигания мусора.

4. Сколько признаков классификации тары Вы знаете:

5. Классификация тары производится по основным признакам:

а) по степени жёсткости;

б) по кратности использования;

в) по степени специализации;

г) все ответы верны.

6. Приёмка, вскрытие, хранение и возврат тары называется:

г) все ответы верны.

7. Какой документ предусматривает порядок возврата тары?

а) договор купли-продажи;

б) договор аренды;

в) договор поставки;

г) все ответы верны.

8. К деревянной таре можно отнести:

а) бочки, фляги, бидоны, контейнеры;

б) бутылки, банки и др.;

г) сухотарные решетки, бочки заливные, клетки и др..

9. К металлической таре можно отнести:

а) бочки, фляги, бидоны, контейнеры;

б) бутылки, банки и др.;

г) сухотарные решетки, бочки заливные, клетки и др..

10. К стеклянной таре можно отнести:

а) бочки, фляги, бидоны, контейнеры;

б) бутылки, банки и др.;

г) сухотарные решетки, бочки заливные, клетки и др..

11. К тканевой таре можно отнести:

а) бочки, фляги, бидоны, контейнеры;

б) бутылки, банки и др.;

г) сухотарные решетки, бочки заливные, клетки и др..

12. По принадлежности тара подразделяется:

а) общего пользования;

б) предприятий общественного питания;

в) тара поставщика;

г) все ответы верны.

13. Что относится к разной таре?

а) банки, бутылки;

б) корзины плетёные, короба, кули и др.;

в) мешки и паковочная ткань;

г) ящики из гофр картона, коробки бумажные и др.

14. За несвоевременный возврат тары поставщику, предусматривается:

б) расторжение договора;

в) отказ от услуг поставщика;

г) штраф в зависимости от вида тары.

15. От чего зависит сохранность и качество тары?

а) от времени года;

б) от влажности воздуха;

в) от условий хранения;

г) от температуры воздуха.

16. Каковы способы маркировки тары?

а) выжигание номера;

б) нанесение несмываемой краски;

в) крепление ярлыка или бирки;

г) все ответы верны.

Номер материала: ДБ-1629813

ВНИМАНИЮ ВСЕХ УЧИТЕЛЕЙ: согласно Федеральному закону N273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации» педагогическая деятельность требует от педагога наличия системы специальных знаний в области обучения и воспитания детей с ОВЗ. Поэтому для всех педагогов является актуальным повышение квалификации по этому направлению!

Дистанционный курс «Обучающиеся с ОВЗ: Особенности организации учебной деятельности в соответствии с ФГОС» от проекта «Инфоурок» даёт Вам возможность привести свои знания в соответствие с требованиями закона и получить удостоверение о повышении квалификации установленного образца (72 часа).

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения авторов.

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако редакция сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Договор хранения (общие положения). Специальные виды хранения.

По договору хранения одна сторона (хранитель) обязуется хранить вещь, переданную ей другой стороной (поклажедателем) и возвратить эту вещь в сохранности (п. 1 ст. 886 Гражданского кодекса РФ).

Существенным условием договора хранения является предмет. Предметом договора являются услуги по хранению. Объектом выступают движимые индивидуально определенные вещи. В некоторых случаях объектом могут выступать вещи, определяемые родовыми признаками. В этом случае заключается договор иррегулярного хранения — хранение вещей с обезличением (ст.890 Гражданского кодекса РФ), например, хранение зерна на элеваторе.

Срок хранения не является существенным условием. В соответствии со ст. 889 Гражданского кодекса РФ хранитель обязан хранить вещь в течение обусловленного договором хранения срока. Если срок хранения договором не предусмотрен и не может быть определен исходя из его условий, хранитель обязан хранить вещь до востребования ее поклажедателем. При хранении вещи до востребования хранитель вправе по истечении обычного при данных обстоятельствах срока хранения вещи потребовать от поклажедателя взять обратно вещь, предоставив ему для этого разумный срок.

К форме договора хранения применяются общие положения о форме сделки. Договор хранения должен быть заключен в письменной форме:

— если хотя бы одной из сторон выступает юридическое лицо,

— между гражданами, если стоимость передаваемой на хранение вещи превышает не менее чем в десять раз установленный законом минимальный размер оплаты труда.

Кроме того, консенсуальным договор хранения, т.е. договор, предусматривающий обязанность хранителя принять вещь на хранение, должен быть заключен в письменной форме независимо от состава участников этого договора и стоимости вещи, передаваемой на хранение.

Передача вещи на хранение при чрезвычайных обстоятельствах (пожаре, стихийном бедствии, внезапной болезни, угрозе нападения и т. п.) может быть доказываема свидетельскими показаниями.

Простая письменная форма договора хранения считается соблюденной, если принятие вещи на хранение удостоверено хранителем выдачей поклажедателю:

— сохранной расписки, квитанции, свидетельства или иного документа, подписанного хранителем;

— номерного жетона (номера), иного знака, удостоверяющего прием вещей на хранение, если такая форма подтверждения приема вещей на хранение предусмотрена законом или иным правовым актом либо обычна для данного вида хранения.

Несоблюдение простой письменной формы договора хранения не лишает стороны права ссылаться на свидетельские показания в случае спора о тождестве вещи, принятой на хранение, и вещи, возвращенной хранителем (ст. 887 Гражданского кодекса РФ), например, при возврате вещи из гардероба поклажедателю возвращается другая вещь.

Договор хранения является реальным, за исключением некоторых случаев, когда в качестве хранителя выступает профессиональный хранитель, может быть как возмездным, так и безвозмездным, а соответственно односторонним или двусторонним.

Сторонами договора являются:

Поклажедатель — лицо, которое передает на хранение вещь. В качестве поклажедателя может выступать любое лицо.

Хранитель — лицо, которое обязуется хранить переданную ему поклажедателем вещь и возвратить эту вещь в сохранности. В качестве хранителя может выступать как физическое, так и юридическое лицо. В том случае, если в качестве хранителя выступает коммерческая либо некоммерческая организация, осуществляющая хранение в качестве одной из целей своей профессиональной деятельности (профессиональный хранитель), может быть предусмотрена обязанность хранителя принять на хранение вещь от поклажедателя в предусмотренный договором срок (консенсуальный договор хранения).

1) обязанность обеспечить сохранность вещи,

2) обязанность возвратить вещь.

Хранитель отвечает за утрату, недостачу или повреждение вещей, принятых на хранение. Профессиональный хранитель отвечает за утрату, недостачу или повреждение вещей, если не докажет, что:

— утрата, недостача или повреждение произошли вследствие непреодолимой силы,

— либо из-за свойств вещи, о которых хранитель, не знал и не должен был знать,

— либо в результате умысла или грубой неосторожности поклажедателя.

Хранитель несет полную ответственность в случае, если хранение было возмездным. При безвозмездном хранении хранитель несет ограниченную ответственность — убытки, причиненные поклажедателю утратой, недостачей или повреждением вещей, возмещаются:

— за утрату и недостачу вещей — в размере стоимости утраченных или недостающих вещей;

— за повреждение вещей — в размере суммы, на которую понизилась их стоимость.

В случае, когда в результате повреждения, за которое хранитель отвечает, качество вещи изменилось настолько, что она не может быть использована по первоначальному назначению, поклажедатель вправе от нее отказаться и потребовать от хранителя возмещения стоимости этой вещи, а также других убытков, если иное не предусмотрено законом или договором хранения (ст. 902 Гражданского кодекса РФ).

Читайте так же:  Договор в июле 1941

1) в консенсуальном договоре хранения — передать вещь на хранение,

2) обязанность уплатить вознаграждение за хранение и возместить расходы,

3) обязанность взять вещь обратно.

1) в консенсуальном договоре хранения поклажедатель, не передавший вещь на хранение в предусмотренный договором срок, несет ответственность перед хранителем за убытки, причиненные в связи с несостоявшимся хранением, если иное не предусмотрено законом или договором хранения. Поклажедатель освобождается от этой ответственности, если заявит хранителю об отказе от его услуг в разумный срок (п. 1 ст. 888 Гражданского кодекса РФ);

2) поклажедатель несет ответственность при просрочке уплаты вознаграждения за хранение более чем на половину периода, за который оно должно быть уплачено. В этом случае хранитель вправе отказаться от исполнения договора и потребовать от поклажедателя немедленно забрать сданную на хранение вещь (п. 2 ст. 896 Гражданского кодекса РФ);

3) при неисполнении поклажедателем своей обязанности взять обратно вещь, переданную на хранение хранитель вправе после письменного предупреждения поклажедателя самостоятельно продать вещь по цене, сложившейся в месте хранения, а если стоимость вещи по оценке превышает сто установленных законом минимальных размеров оплаты труда, продать ее с аукциона. Сумма, вырученная от продажи вещи, передается поклажедателю за вычетом сумм, причитающихся хранителю, в том числе его расходов на продажу вещи (п. 2 ст. 899 Гражданского кодекса РФ).

Гражданский кодекс РФ регулирует следующие виды хранения:

1. хранение на товарном складе,

2. хранение в ломбарде,

3. хранение ценностей в банке,

4. хранение в камерах хранения транспортных организаций,

5. хранение в гардеробах организаций,

6. хранение в гостинице,

Хранение на товарном складе.

По договору складского хранения товарный склад (хранитель) обязуется за вознаграждение хранить товары, переданные ему товаровладельцем (поклажедателем), и возвратить эти товары в сохранности. Товарным складом признается организация, осуществляющая в качестве предпринимательской деятельности хранение товаров и оказывающая связанные с хранением услуги (п. 1 ст. 907 Гражданского кодекса РФ), например, элеватор.

Договор складского хранения заключается в письменной форме, которая выражена в виде специального складского документа:

— двойное складское свидетельство;

— простое складское свидетельство;

Двойное складское свидетельство состоит из двух частей -складского свидетельства и залогового свидетельства (варранта), которые могут быть отделены одно от другого. Двойное складское свидетельство, каждая из двух его частей и простое складское свидетельство являются ценными бумагами.

Товар, принятый на хранение по двойному или простому складскому свидетельству, может быть в течение его хранения предметом залога путем залога соответствующего свидетельства (ст. 912 Гражданского кодекса РФ).

Держатель складского и залогового свидетельств имеет право распоряжения хранящимся на складе товаром в полном объеме.

Держатель складского свидетельства, отделенного от залогового свидетельства, вправе распоряжаться товаром, но не может взять его со склада до погашения кредита, выданного по залоговому свидетельству.

Держатель залогового свидетельства, иной, чем держатель складского свидетельства, имеет право залога на товар в размере выданного по залоговому свидетельству кредита и процентов по нему. При залоге товара об этом делается отметка на складском свидетельстве.

Простое складское свидетельство является ценной бумагой на предъявителя (ст. 917 Гражданского кодекса РФ).

Хранение в ломбарде.

Договор хранения в ломбарде вещей, принадлежащих гражданину, является публичным договором. Договор хранения в ломбарде является возмездным.

Договор хранения в ломбарде должен быть заключен в письменной форме, что подтверждается выдачей ломбардом именной сохранной квитанции. Квитанция не является ценной бумагой.

Обязанностью ломбарда является страхование за свой счет предмета хранения в пользу поклажедателя в полной сумме оценки, которая производится по соглашению сторон (ст. 919 Гражданского кодекса РФ).

По истечении срока договора хранения поклажедатель должен взять вещь обратно. В противном случае, ломбард обязан хранить вещь в течение двух месяцев с взиманием за это платы, предусмотренной договором хранения. По истечении этого срока невостребованная вещь может быть продана ломбардом Из суммы, вырученной от продажи невостребованной вещи, погашаются плата за ее хранение и иные причитающиеся ломбарду платежи. Остаток суммы возвращается ломбардом поклажедателю (СТ. 920 Гражданского кодекса РФ).

Договор хранения в банке.

По договору хранения банк может принимать на хранение ценные бумаги, драгоценные металлы и камни, иные драгоценные вещи и другие ценности, в том числе документы.

При этом заключение договора удостоверяется выдачей банком поклажедателю именного сохранного документа, предъявление которого является основанием для выдачи хранимых ценностей поклажедателю.

Особой разновидностью договора хранения является хранение ценностей в индивидуальном банковском сейфе (ст. 922 Гражданского кодекса РФ), по которому банк предоставляет клиенту сейф, ячейку сейфа, изолированное помещение в банке.

По договору хранения ценностей в индивидуальном банковском сейфе клиенту предоставляется право самому помещать ценности в сейф и изымать их из сейфа, для чего ему должны быть выданы ключ от сейфа, карточка, позволяющая идентифицировать клиента, либо иной знак или документ, удостоверяющие право клиента на доступ к сейфу и его содержимому.

Условиями договора может быть предусмотрено право клиента работать в банке с ценностями, хранимыми в индивидуальном сейфе.

Различают два вида договора:

— договор хранения ценностей в банке с использованием клиентом индивидуального банковского сейфа;

— и договор хранения ценностей в банке с предоставлением клиенту индивидуального банковского сейфа.

По договору хранения ценностей в банке с использованием клиентом индивидуального банковского сейфа банк принимает от клиента ценности, которые должны храниться в сейфе, осуществляет контроль за их помещением клиентом в сейф и изъятием из сейфа и после изъятия возвращает их клиенту.

По договору хранения ценностей в банке с предоставлением клиенту индивидуального банковского сейфа банк обеспечивает клиенту возможность помещения ценностей в сейф и изъятия их из сейфа вне чьего-либо контроля, в том числе и со стороны банка. Данный договор является смешанным, поскольку сочетает в себе элементы договора аренды (предоставление сейфа) и договора об оказании услуг (услуги банка по хранения). Банк обязан осуществлять контроль за доступом в помещение, где находится предоставленный клиенту сейф. Если договором хранения ценностей в банке с предоставлением клиенту индивидуального банковского сейфа не предусмотрено иное, банк освобождается от ответственности за несохранность содержимого сейфа, если докажет, что по условиям хранения доступ кого-либо к сейфу без ведома клиента был невозможен либо стал возможным вследствие непреодолимой силы.

Хранение в камерах хранения транспортных организаций.

Договор хранения вещей в камерах хранения транспортных организаций признается публичным договором, т.е. находящиеся в ведении транспортных организаций общего пользования камеры хранения обязаны принимать на хранение вещи пассажиров и других граждан независимо от наличия у них проездных документов.

Заключение договора хранения подтверждается выдачей поклажедателю квитанции или номерного жетона. В случае утраты квитанции или жетона сданная в камеру хранения вещь выдается поклажедателю по представлении доказательств принадлежности ему этой вещи.

Срок действия договора хранения определяется транспортными уставами и кодексами, если соглашением сторон не установлен более длительный срок. Вещи, не востребованные в указанные сроки, камера хранения обязана хранить еще в течение тридцати дней. По истечении этого срока невостребованные вещи могут быть проданы хранителем.

Убытки поклажедателя вследствие утраты, недостачи или повреждения вещей, сданных в камеру хранения, в пределах суммы их оценки поклажедателем при сдаче на хранение подлежат возмещению хранителем в течение двадцати четырех часов с момента предъявления требования об их возмещении (ст. 923 Гражданского кодекса РФ).

Хранение в гардеробах организаций.

Нормы ст. 924 Гражданского кодекса РФ о хранении в гардеробах организаций применяются также к хранению верхней одежды, головных уборов и иных подобных вещей, оставляемых без сдачи их на хранение гражданами в местах, отведенных для этих целей в организациях и средствах транспорта (например, в больнице, поезде и т.д.).

Договор хранение в гардеробах организаций является безвозмездным, если вознаграждение за хранение не оговорено или иным очевидным способом не обусловлено при сдаче вещи на хранение.

Хранитель обязан принять все предусмотренные договором хранения меры для того, чтобы обеспечить сохранность переданной на хранение вещи независимо от того, является хранение возмездным или безвозмездным.

Хранение в гостинице.

В обязанности гостиницы входит осуществление хранения вещей клиентов, внесенных в гостиницу, за исключением денег, иных валютных ценностей, ценных бумаг и других драгоценных вещей. Под гостиницей понимаются также мотели, дома отдыха, пансионаты, санатории, бани и другие подобные организации. Гостиница несет ответственность перед клиентом без особого о том соглашения с проживающим в ней лицом (постояльцем) за утрату, недостачу или повреждение его вещей.

Внесенной в гостиницу считается вещь, вверенная работникам гостиницы, либо вещь, помещенная в гостиничном номере или ином предназначенном для этого месте. Сделанное гостиницей объявление о том, что она не принимает на себя ответственности за несохранность вещей постояльцев, не освобождает ее от ответственности.

Исключения составляют деньги, иные валютные ценности, ценные бумаги и другие драгоценные вещи постояльца, за которые гостиница несет ответственность лишь при условии, если они были приняты гостиницей на хранение либо были помещены постояльцем в предоставленный ему гостиницей индивидуальный сейф независимо от того, находится этот сейф в его номере или в ином помещении гостиницы. Гостиница освобождается от ответственности за несохранность содержимого такого сейфа, если докажет, что по условиям хранения доступ кого-либо к сейфу без ведома постояльца был невозможен либо стал возможным вследствие непреодолимой силы.

Постоялец, обнаруживший утрату, недостачу или повреждение своих вещей, обязан без промедления заявить об этом администрации гостиницы. В противном случае гостиница освобождается от ответственности за несохранность вещей (ст. 925 Гражданского кодекса РФ).

Хранение вещей, являющихся предметом спора (секвестр).

По договору о секвестре двое или несколько лиц, между которыми возник спор о праве на вещь, передают эту вещь третьему лицу, принимающему на себя обязанность по разрешении спора возвратить вещь тому лицу, которому она будет присуждена по решению суда либо по соглашению всех спорящих лиц (договорный секвестр).

Различают судебный секвестр и договорный секвестр. Основанием для хранения в порядке судебного секвестра является постановление суда, а в порядке договорного секвестра — соглашение спорящих сторон.

Предметом хранения в порядке секвестра могут быть переданы как движимые, так и недвижимые вещи.

Хранитель, осуществляющий хранение вещи в порядке секвестра, имеет право на вознаграждение за счет спорящих сторон, если договором или решением суда, которым установлен секвестр, не предусмотрено иное (ст. 926 Гражданского кодекса РФ).

Читайте так же:

  • Ликвидация шевроле в москве Ликвидация шевроле в москве Автоцентры Genser объявляют о ликвидации склада Opel и Chevrolet. Условия окрыляют – убедитесь сами, ознакомившись со списком автомобилей в продаже. Отправьте заявку на заинтересовавший вариант, после чего наш менеджер свяжется с вами для уточнения […]
  • Приказ приема на работу образец заполнения Приказ о приеме на работу Факт принятия работника на работу фиксируется при помощи соответствующего приказа, который издается на основании подписанного между работником и работодателем трудового договора. Приказ о приеме на работу подготавливается и оформляется сотрудником кадровой или […]
  • Как оформить воздушными шарами Как оформить свадьбу воздушными шарами? (идеи с фото) Использование воздушных шариков для украшения свадебных торжеств – отличное решение, ведь с их помощью можно создавать самые разнообразные композиции и вариаций. В руках опытных специалистов охапка воздушных шариков способна за […]
  • Налог с аренды юридических лиц Сдача офиса в аренду физическим лицом: налоги /Бабицкий Владислав Игоревич/, ООО "ЮС ИнвестЪ" Физическое лицо Республики Беларусь сдает в аренду офис юридическому лицу Республики Беларусь: какие налоги и кто должен уплатить в такой ситуации? 1. Подоходный налог с физических лиц. Исходя […]
  • Нотариус фрунзенский район суббота Мы приветствуем Вас на официальном сайте нотариальной конторы Санкт-Петербурга. Нотариус и сотрудники нотариальной конторы готовы предоставить необходимую для Вас информацию и проконсультировать по любым вопросам работы нотариальной конторы в удобное для Вас время. Работа сайта […]